-
Augusztusban tovább gyorsult a mezőgazdasági termelői árak emelkedése
Augusztusban már negyedik hónapja gyorsult a mezőgazdasági felvásárlási árak emelkedése, a júliusi 21,3 százalékról 24,1 százalékra emelkedett a drágulás mértéke. Az emelkedést a növényi termékek húzták, az átlagos árszintjük 32,7 százalékkal volt magasabb az egy évvel korábbinál, ami 4,9 százalékponttal több a júliusinál. Az élő állatok és állati termékek átlagos éves áremelkedése az előző havi 9,1 százalékosról 7,9 százalékosra szelídült. A gabonafélék is drágábbak lettek A gabonafélék felvásárlási ára 40,3 százalékkal volt magasabb a tavaly augusztusinál: a búza 30,5 százalékkal lett drágább a tavaly augusztusinál, míg az előző hónapban csak 21,2 százalékos volt az éves áremelkedés. A kukorica 50,4 százalékkal került többe, ami 10,3 százalékpontos ugrást mutat a júliusi szinthez…
-
Tudnivalók a tojás fogyasztási előnyeiről
Mindannyian hallottuk a „szuperétel” szót, amelyet széles körben használnak az egészséges táplálkozás területén. Sajnos ez a szó nincs szigorúan szabályozva, és az élelmiszer- és italgyártó cégek gyakran visszaélnek vele. Minden nap tanúi vagyunk a szuperélelmiszernek minősített termékeknek, anélkül, hogy megérdemelnénk ezt a becenevet. Néhány élelmiszer -képviselőnek azonban minden joga megvan ahhoz, hogy szuperélelmiszernek minősüljön. Bizonyára már sejteni lehet, hogy ki foglalja el közöttük az egyik vezető helyet? Nem más, mint – a tojás. Ha létezik olyan élelmiszer, amely szuperételként definiálható, akkor a szó teljes értelmében mindenképpen a tyúktojásról van szó. A hihetetlen íz, a magas tápérték és a számtalan főzési lehetőség ötvözésével a tojás a legigényesebb ínyencek igényeit is kielégíti.…
-
Hogyan működik a permetező?
Nagyapáink kertjében sohasem állt meg az élet, kora tavasztól az első hó megérkeztéig mindig volt tennivaló. Ezek közül az egyik leginkább érdekfeszítő tevékenység a permetezés volt, hiszen gyerekként nehéz volt elképzelni, hogyan tud egy hátra szerelhető kis tartályba annyi permetszer elférni. Pedig már akkor sem volt csoda a működésében, és tulajdonképpen, a mai napig többé-kevésbé ugyanúgy működik ez az eszköz. Milyen permetező berendezések léteznek? Mivel ma már nagyon sokféle permetező gép létezik, ezért érdemes áttekinteni, milyen választékból választhatjuk ki a nekünk megfelelőt. Ha voltunk mostanában barkácsboltban, akkor feltűnhetett, mennyire megszaporodott a kézi permetezők kínálata. Ezek azok a kicsi, pár decis tartályok, melyek nagyon hasonlítanak az ablaktisztító szer flakonjára, maximum kissé…
-
Két dolog, ami csak a nagykonyhákban található meg
A nagykonyhák sokkal nagyobb mennyiségben készítik az ételt, mint az otthonainkban tesszük, ami nem is csoda, hiszen minden nap emberek százainak, ezreinek ellátásáráról gondoskodnak. Nem menne azonban a munka olyan speciális gépek és berendezések nélkül, mely a hétköznapi emberek számára akár teljesen ismeretlenek lehetnek, ezeken a helyeken viszont komoly létjogosultságuk van. Ezek között az egyik a nagykonyhai mosogatógép, ami sokkal többet tud, mint az otthoni, apró mosogatógépek, de akár a rozsdamentes asztalokat is megemlíthetjük, mivel ezekkel sem találkozni az otthonokban. Miért van szükség rozsdamentes asztalra? A nagykonyhai rozsdamentes asztal elengedhetetlen, ha az ételek előkészítéséről van szó. Nélküle nem működne a zöldségek megpucolása, a húsárú feldarabolása, de a cukrászok is ilyen…
-
A teljes kiőrlésű lisztek előnyei és hátrányai
Ha egyszer rászántuk magunkat, hogy elkötelezett hívei leszünk az egészséges étkezésnek, jobb tisztában lenni néhány alapszabállyal, ami a teljes kiőrlésű liszteket illeti. Fehér liszt? Vagy teljes kiőrlésű Ha összehasonlítjuk a kettőt, egyértelmű, melyik lesz a győztes. Míg a fehér liszt hántolt búzamagból készül, vagyis csak a mag belsejét hasznosítják, addig a teljes kiőrlésűben benne van a héj (a korpa), a mag belseje és a csíra is. Mivel ezek a részek különböző koncentrációban tartalmaznak értékes összetevőket (rost, fehérje, keményítő, ásványi anyagok, vitaminok), így egyértelmű, hogy sokkal egészségesebb, ha mindenből jut a szervezetünkbe. Ráadásul a rostok számunkra emészthetetlen szénhidrátok, így eltelítenek, de plusz kalóriát nem jelentenek. Ezzel szemben a fehér liszttel készült…
-
A kecsketej jótékony hatásai
Magyarországon legtöbbször termelői piacokon találkozhatunk kecsketejjel, de egyes nagyobb élelmiszerbolt polcain is fellelhető a dobozos változata. Fogyasztása nem olyan elterjedt, mint a tehéntejé, és sokan ódzkodnak tőle a jellegzetes szaga miatt, pedig sok tekintetben értékesebb a tehéntejnél. Előnyei A kecsketej zsírtartalma körülbelül 4 g 100 grammonként. Bár ez viszonylag magas értéknek tűnik, a zsírcseppek kisebbek, így könnyebben emészthetőek a hasonló zsírtartalmú tehéntejben találhatóknál. Legmeghatározóbb fehérjéje a kazein, amely fontos táplálékforrás. Szénhidráttartalma 4,4 g/100 g, ennek nagy része laktóz, ezért sajnos a laktózérzékenyeknek nem megoldás, ha tehéntej helyett kecsketejet isznak. Proteintartalma jelentős, és alapvető aminosavakat tartalmaz. Vitamintartalma főleg a kecskék táplálásától függ, de fajtánként, területenként és országonként is mutat eltéréseket. B1…
-
A kuszkusz és a bulgur, mint népszerű köretek
Valószínűleg sokan találkoztak már a boltok polcain a címben szereplő két élelmiszerrel. Küllemükben két hasonló alapanyagról van szó, ráadásul mindkettő ugyanúgy búzából készül, de a két élelmiszer valójában nagyon különbözik egymástól. A kuszkusz és a bulgur különbségei A kuszkusz legtöbbször durumbúzadarából, hagyományosan kézzel készített berber eredetű étel, amely mára az egész világon népszerűvé vált. A nagy keresletre való tekintettel manapság már géppel készítik, az alapanyaga pedig lehet a búzán kívül zab, árpa vagy kukorica is. Legtöbb esetben elő is gőzölik és megszárítják, így elég forró vízzel leönteni, pár percig állni hagyni, és máris fogyasztható. A bulgur minden értékes búzaösszetevőt tartalmaz, hiszen a hántolt búzaszemeket áztatják, hogy a csíra aktivizálódjon, előfőzik…
-
A pontos idő
A pontos idő nagymértékben befolyásolja életünket. Az órához igazítjuk a mindennapjainkat, hiszen időben kell felkelnünk, elmennünk az iskolába vagy éppen dolgozni; órára, percre megbeszéljük, hogy kivel mikor találkozunk. A lista végtelen. De az is igaz, hogy a nyugati világ órához igazított élete csak az utóbbi 200 évben vált fontossá. Az időzónák Ha valakitől megkérdezzük a pontos időt, valószínűleg egy órát és egy percet fog mondani, vagy esetleg csak egy közelítő értéket. Persze az sem mindegy, hogy hol is kérdezünk. A Föld időzónákra van osztva, elvileg ezeknek határait a hosszúsági körök határozzák meg. Ha ez a rendszer nem venné figyelembe az országhatárokat, akkor akár kis országokon belül is lenne eltérés a…
-
A Bluehost ajánlata Magyarországon is elérhető
Ha nem a hagyományos közösségi oldalakon szeretnénk megjelentetni vállalkozásunkat, hanem egy saját profi weboldalt szeretnénk neki, szükségünk lesz egy webhoszting szolgáltatóra. Laikusként elég nehéz dolgunk lehet megtalálni a megfelelőt, ugyanis rengeteg lehetőségünk van, ám nem mindegyik ugyanolyan jó. Bluehost csomagjairól A Bluehost egy amerikai nagyvállalat, mára már több, mint kétmillió weboldalt hosztolnak, így hatalmas tapasztalattal rendelkeznek. A magyar embereket is szeretettel várják, mégpedig nem is akármilyen ajánlatokkal. Számos lehetséges csomag közül választhatunk, így mindenki megtalálja a blogjának/vállalkozásának a legmegfelelőbb konstrukciót.Az alapcsomag már havi néhány dollárért elérhető és tökéletes választás, ha egy-két oldal szeretnénk üzemeltetni. Ennél eggyel komolyabb szintre készült a VPS, melyre már saját kiszolgáló környezetet és operációs rendszert telepíthetünk.…
