A modern társadalom egyik legnagyobb kihívása az egészségtudatosság növelése és a krónikus betegségek megelőzése. Az inzulinrezisztencia és az autoimmun betegségek egyre gyakoribbá válnak, és sokan nem is tudják, hogy mivel állnak szemben. Az inzulinrezisztencia egy olyan állapot, amelyben a test sejtei nem reagálnak megfelelően az inzulinra, a hasnyálmirigy által termelt hormonra, amely szabályozza a vércukorszintet. Ezzel szemben az autoimmun betegségek olyan kóros állapotok, ahol az immunrendszer tévesen támadja meg a saját szöveteket, ami gyulladáshoz és szervkárosodáshoz vezethet. Ezek a problémák nemcsak fizikai, hanem mentális és érzelmi terheket is róhatnak az érintettekre. A két állapot közötti kapcsolat nem mindig nyilvánvaló, de a kutatások szerint a gyulladásos folyamatok, amelyek az autoimmun betegségek…