Menü Keresés
Megtekintés a térképen Térkép bezárása

Kővirág Panzió és Étterem

0 értékelés

A Balaton-felvidék hangulatát legjobban tükröző kisvendéglő, melyhez csak egy kis tábla jelzi az irányt a Fő út mentén. Az étteremben a vendégek mindinkább a könnyedebb, zöldséges ételeket részesítik előnyben. Zakar Kata tulajdonos ezért a kínálat közel felét vegetáriánusoknak is megfelelő ételekből állítja össze. Ő kreálja a recepteket, az adott évszak és a piac kínálatához igazodva, ezért a Kővirágban nemigen fordul elő kétszer ugyanaz az étel – kivéve a törzsvendégek kedvenceit. (Hajszálvékonyra szelt házi sonkát házi kenyérrel, fehér körözöttel, zöldségekkel mindig találni náluk.) A dámszarvas-raguleves ízesítése időjárásfüggő: tavasszal, naposabb időben sok spenóttal vagy sóskával, kaporral, petrezselyemmel, citrommal és tejföllel készítik, borongós időben szalonnával, gombával. A Kővirágban még a kelkáposztát is felhabzsolják a vendégek: többnyire krémlevest főznek belőle, amit kolbászchipsszel, lecsókrémmel tálalnak. Örök sláger a konfi tált kacsacomb, ami készülhet gyömbérrel, de fokhagymával is, és idénygyümölcsökkel, vörösboros mártásban is kínálják. Aszalt gyümölcsös, mandulás vagy tökmagolajos dödölle kísérheti akár, vagy szeletelt, grillezett polenta. Kínálnak még kapros töktócsnival rétegzett kecskesajtot, mentás-joghurtos uborkasalátával. Ha például sok a zsálya a ház körül, előfordulhat, hogy zsályás kacsamáj készül. A halak képviselik a viszonylagos állandóságot az étlapon: szürke harcsából készült paprikás túrós csuszával, bőrös fogasfi lé vagy egy közeli településen füstölt pisztráng – hol citromos tormamártással, hol szárzellersalátával, hol mással – általában szerepel az étlapon. Édesség gyanánt szinte mindig kínálnak idénygyümölcsöt bundában.

Nyitva tartás: márciustól június közepéig és szeptember közepétől november végéig péntek-szombat-vasárnap 12-22-ig, június 1-től szeptember közepéig mindennap 12-22-ig.

Olvasd tovább Visszazár

Értékeld Te is!

1 2 3 4 5
fotó

Elérhetőségek

8274  Köveskál,  Fő utca 9/a.
+36 20 568-4724 +36 20 568-4724
www.kovirag.hu

Hozzászólás az adatlaphoz

Értékeld Te is!

1 2 3 4 5