Csalogány 26 Étterem

Első pillantásra nem sokat ígérő bisztró a Várnegyed alján. De makulátlan damasztabroszok, profi kiszolgálás. Amúgy gasztrotörténeti hely: hat évvel ezelőtt itt született meg a variálható, ínyenc ebédmenü. A táblára írt fogások közül ma is magunk válogathatjuk össze (2500 forintért + szerviz) a fogásokat. A hely este átalakul gourmet étteremmé. Pethő Balázs szerzői konyhát visz. Meglepő gondosság, íz- és textúrapárosítások, kísérletező kedv jellemzi a konyhát. Este választhatunk ötfogásos menüt tejesbárány-sülttel, makrélával, sütőtökös rizottóval, de kipróbálhatjuk a nyolcfogásos degusztációs menüt is.

Nyitva tartás: K–Szo 12–15, 19–22