Bock Bisztró

Ínyencbisztró a Nagykörúton, a Corinthia Hotel utcafrontján. A magyar gasztroforradalom egyik zászlóshajója: bisztró, tradicionális étterem, borszaküzlet egyszerre. Krétával teleírt fekete táblák, egyszerű, ám kényelmes (az üveg alatt parafa dugókkal díszített) asztalok, látványpult, gazdag borválaszték (a teljes Bock-szortiment), tangóharmonikás, kötetlen hangulat. A mottó: „Abba még senki nem halt bele, hogy megpróbált a vendég kedvében járni!” Bátran kísérletező, a tradicionális fogásokat modern technológiákkal újraértelmező konyha, semmi fine dining affektálás. A klasszikus Bíró Lajos-féle fogások: kolbászos lecsó piros lábasban, ökörpofa retro, borjúnyak hentes módra. Néhány meglepetés: libamájszusi, bizarr fagylaltízelítő (dohány, libamáj, kolbász). Hazai ízek meglepetéssel.

Nyitva tartás: H–V 12–24