Menü Keresés
Megtekintés a térképen Térkép bezárása
Termelők   »  Bor

Heimann Családi Birtok

0 értékelés


Tíz évvel ezelőtt vágott bele Heimann Zoltán a kadarkát megmentő kísérletébe, aminek szerinte tíz év múlva már lehet is eredménye. Konzervatív értékszemlélet és nyolc generáció köti a szekszárdi röghöz a borászt, aki alapvetően vörösborokkal foglalkozik. A birtok kialakítása során olyan világfajtákra koncentráltak, mint a merlot, a cabernet franc, a sirah. Ezek nem véletlenül arattak világsikert. Gazdag ízek, megbízható termőképesség jellemzi ezeket a fajtákat.
A borásznak köszönhető olyan fajta is, melyek új ízeket, fűszereket, zamatokat adhatnak a házasított borokhoz. A borász hozta Magyarországra a sagrandino szőlőfajtát Umbriából, Assisi mellől, illetve Franciaország délnyugati részéről, Baszkföldről a tannat-ot. Fél-fél hektáros, kísérleti telepítések ezek, de már most a házasított csúcsboraik meghatározó szereplői. A világfajták megteremtették a biztos alapot a kísérletezéshez, és ahhoz is, hogy a régi magyar fajtákat újra elővegyék.

Olvasd tovább Visszazár

Értékeld Te is!

1 2 3 4 5
fotó

Elérhetőségek

7100  Szekszárd,  Iván-völgyi tető (Hrsz. 9814/13.)
+36 20 9617101 +36 20 9617101
www.heimann.hu

Hozzászólás az adatlaphoz

Értékeld Te is!

1 2 3 4 5