Menü Keresés
Megtekintés a térképen Térkép bezárása

Bodnár Sajtmanufaktúra

2 értékelés

Bodnár Sándor 2010-ben alapította családi vállalkozását, célja a prémium tej és a belőle készült tejtermékek előállítása. A sajtműhely Mádon található, ahol megkóstolhatjuk és megvásárolhatjuk a kézműves termékeket.

Naponta 150 liter tejet dolgoznak fel, a tej kétharmadából félkemény sajtot készítenek, amelyet pincében érlelnek és hetente sós barackpálinkával törölgetnek. A manufaktúrában készítenek sajt bonbonokat, amit különböző fűszerekben, magvakban forgatnak és sajttortát. Ez utóbbit sűrű joghurtból, kéksajt aszú kocsonyával készítik. A tejet rendszeresen a Gödöllői kutatóintézetben ellenőrzik.

Termékek: tokaji pincében érlelt sajt, cseresznyefával füstőlt sajt, kakkukfűves érlelt sajt, vörösboros érlelt sajt, szarvasgombás érlelt sajt, mádi faszenes sajt, mádi kéksajt, szőlőmagos aszú eszenciás, mádi krémjoghurt gyümölcsökkel, áfonyás orda, szarvasgombás Zsendice, gomolyák

Olvasd tovább Visszazár

Értékeld Te is!

1 2 3 4 5
fotó

Elérhetőségek

3909  Mád,  Bernát Béla út 12.
+36 30 3889979 +36 30 3889979
www.madisajt.hu

Hozzászólás az adatlaphoz

Értékeld Te is!

1 2 3 4 5