Menü Keresés
Megtekintés a térképen Térkép bezárása

Szabó pékség

0 értékelés


Háromnegyed évszázad telt el azóta, hogy 1936-ban Szabó Gyula megnyitotta pékségét, de a kicsiny üzletben azóta csak egyetlen dolog változott: ma már lánya, Nagy Árpádné Szabó Éva vezeti az üzletet. Egyébként itt megállt az idő. Ma is fatüzelésű kemencében, kézzel dagasztva, mindenféle adalékanyag nélkül sütik a kenyeret.

Hogy milyen kenyeret? Azt az egyfélét, ugyanis a Szabó pékségben nyomuk sincs a divatkenyereknek. Előző este felfűtik a kemencét, éjjel egykor dagasztani kezdenek, majd négy-öt órán át kovászolják a kenyeret, és legalább 12-szer hozzányúlnak, mielőtt a polcra teszik.

Reggel hatkor nyitnak, addigra már hosszú sor kígyózik az üzlet előtt. A 11 órai zárásra ritkán marad kenyér. Amíg a kenyér kel, elkészítik a túrós batyukat, kakaós csigákat, sajtos rudakat, pogácsákat, kuglófokat, foszlós kalácsokat.

Nyitva tartás: K–Szo 6–11-ig

Olvasd tovább Visszazár

Értékeld Te is!

1 2 3 4 5
fotó

Elérhetőségek

8220  Balatonalmádi,  Baross Gábor út 43.
+36 88 439190 +36 88 439190

Hozzászólás az adatlaphoz

Értékeld Te is!

1 2 3 4 5