Menü Keresés

Fröccskészítés otthon, egyszerűen

A bor és a szóda kapcsolata évszázados múltra tekint vissza, a fröccsözés már dédapáink és dédanyáink számára is természetes felfrissülést jelentett nyáron. Szinte minden közép-európai országban van hagyománya ennek a keverésnek, de csak a magyarok tudnak annyiféle elnevezést a fröccsre, melyet talán még megjegyezni is nehéz.

Nem utolsósorban mi ragaszkodunk a leginkább a szódával történő keveréshez, hiszen ettől lesz igazán frissítő”

– hívta fel a figyelmet Széll-Szőke Krisztina, a SodaStream termékmenedzsere.

A jó fröccs elkészítéséhez érdemes enyhén zamatos, jó minőségű, nem túl savas bort választani. A leginkább kedvelt fröccsbor az olaszrizling, de népszerű a cserszegi fűszeres és az Irsai Olivér is. Valamint egyre többen döntenek a rosé mellett.

Ugyancsak fontos szempont, hogy a fröccsöt szódával készítsük el, ebben nagy segítségünkre lehet egy SodaStream szénsavasító készülék, mellyel a kívánt szénsaverősséggel készíthető el a szóda”

– tette hozzá a szakember. 

A fröccsnél számtalan keverési arány létezik, de a klasszikusok között továbbra is ott van a Kisfröccs (1 dl bor + 1 dl szóda), a Nagyfröccs (2 dl bor + 1 dl szóda) a Hosszúlépés (1 dl bor + 2 dl szóda), a Házmester (3 dl bor + 2 dl szóda) és a Viceházmester (2 dl bor + 3 dl szóda).

A témában kicsit jártasabbak pedig akár a Krúdy- (9 dl bor és 1 dl szóda), vagy akár a Magyar-angol (6 dl bor és 3 dl szóda) fröccsöt is elkészíthetik. Napjainkban egyre divatosabbak szörp, vagy gyümölcs hozzáadásával készülő fröccsök, de a klasszikusok továbbra is nagy szépszerűségnek örvendenek.

A SodaStream összegyűjtött három közkedvelt receptet.


Bodzafröccs

A bodza meglehetősen hatékony gyógynövény, magas vitamintartalmának köszönhetően kiválóan alkalmas betegségek megelőzésére. A szénsavas vizet eleve selymes, kellemes ízzel ruházza fel. Száraz fehérborral keverve pedig enyhén édeskés, szörpös ital lesz végeredmény, melyben felerősödik a bor gyümölcsös karaktere. Természetesen íz világát nagyban meghatározza a keverési arány, melyet célszerű ízlésünknek megfelelően meghatározni.


Rosé málnafröccs

A málna sok más piros színű gyümölcshöz hasonlóan rengeteg C-vitamint és antioxidánst tartalmaz, így erősíti az immunrendszert. Édesen-savanykás íze miatt kiváló társa lehet egy félédes, könnyed Rosé Cuvée-nek, mely gyümölcsös és fűszeres ízével hívja fel magára a figyelmet. A rosé málnafröccs elkészítéséhez először tegyünk néhány szem málnát a poharunkba, majd a tetszés szerint meghatározott keverési arányban adjuk hozzá a bort és a szódát. A végeredményt érdemes feltuningolni jéggel és mentalevéllel.


Almafröccs

Az almafröccs alapvetően azoknak ajánlott, akik szeretnének alkoholmentes frissítőt fogyasztani, de közben nem mondanának le a szóda élvezetéről sem. Az almafröccsöt célszerű 100%-os almaléből, vagy alma sűrítményből elkészíteni, mert így nemcsak ízletes, hanem egészséges frissítő kerülhet az asztalra.  „Természetesen, aki mégis szeretné alkoholos változatban fogyasztani, annak elég a szóda és az alma mellé száraz fehér bort adagolni. Az almafröccs borral, illetve bor nélkül is örökzöld slágernek tekinthető” – jegyezte meg a SodaStream termékmenedzsere. 

A SodaStream-ről

A Soda-Club International Ltd. az otthoni szénsavasító készülékek (HCS – home carbonation systems) egyik piacvezető gyártója és forgalmazója. Szénsavasító berendezéseivel 45 országban van jelen, gépeit 15 millió háztartásban használják rendszeresen.

Becslések szerint évente mintegy 800 millió liter szódát készítenek készülékeik segítségével, így a SodaStream felhasználók együttesen közel 500 millió PET-palackkal kevesebb hulladékot termelnek. Ennek köszönhetően a műanyag palackok gyártásával és szállítmányozásával együtt járó környezetterheléstől is megóvják a természetet. A SodaStream termékeivel a környezettudatosabb választás lehetőségét kínálja vásárlóinak.

A márka története az 1903-as évig nyúlik vissza, a Soda-Club ekkor dobta piacra első haladó szellemű szénsavas ital-készítő berendezést. Jelenleg hat országban folyik a SodaStream gépek gyártása, a vállalat éves bevétele 2017-ben 543,4 millió dollár volt.

A SodaStream gépek magyarországi forgalmazását a gyártó 2008-ban kezdte meg a viszonteladói hálózat kiépítésével, amelynek köszön¬hetően jelenleg közel 450 boltban érhetőek el a termékek, és az üzletek száma folyamatosan bővül.

További információk: www.sodastream.hu

Hozzászólás a cikkhez